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Kräuter-
werkstatt
Wundergrün
 

sehe, staune und begreife

Die Natur ist die beste Apotheke.

Pfarrer Sebastian Kneipp 

Kräuter-
führungen



Im Frühling

Die nussigschmeckende Vogelmiere, die Vitaminbombe Giersch, der leuchtendgelbe Löwenzahn,  die Kraft der Brennnessel und vieles mehr bringen uns zum Staunen. 
Bei unserem Spaziergang gibt es viele Kräuter zu entdecken, die durch ihre besonderen Eigenschaften  Verwendung in der Küche und in der naturverbundenen Hausapotheke finden. 
Wir werden viele Kräuter kennen lernen und Anregungen zu deren Verwendung bekommen.

Eine kleine Kostprobe rundet den Spaziergang ab.

Treffpunkt:
Ende der Sandbühlstrasse
in Filderstadt Bonlanden 
Bitte dem Wetter entsprechende Kleidung und festes Schuhwerk anziehen, da wir auf unbefestigten Wegen gehen.



Im Sommer

"Schafgarb im Leib tut wohl jedem Weib" , diese wunderbare Eigenschaft wussten schon unsere Vorfahren zu schätzen.
Auf unserem Spaziergang lernen wir nicht nur dieses Kräutlein kennen, sondern erfahren auch viele andere volksheilkundliche Weisheiten, die unsere Vorfahren überliefert haben, wie z.B. das Mädesüß, dessen honigsüßduftende weißliche Blüten wie Wölkchen aussehen und unsere Bachläufe säumen. 

Eine kleine Kostprobe rundet den Spaziergang ab.


Treffpunkt:
Ende der Sandbühlstrasse
in Filderstadt Bonlanden 
Bitte dem Wetter entsprechende Kleidung und festes Schuhwerk anziehen, da wir auf unbefestigten Wegen gehen. 



Im Herbst

Herbstzeit ist Erntezeit. Brombeeren, Schlehen, Hagebutten, Weißdornbeeren gibt es jetzt  zu entdecken,  aber auch die Wurzel der Waldengelwurz kann unserem Körper Gutes tun . Im Wald reifen Bucheckern heran und aus den Eicheln kann man wunderbar schmeckende Kekse herstellen.
Dieses und vieles mehr erfahren wir auf diesem abwechslungsreichen Spaziergang . 

Eine kleine Kostprobe rundet den Spaziergang ab.

Treffpunkt:
Ende der Sandbühlstrasse
in Filderstadt Bonlanden

Bitte dem Wetter entsprechende Kleidung und festes Schuhwerk anziehen, da wir auf unbefestigeten Wegen gehen.

Gott kann nicht geschaut werden, sondern wird durch die Schöpfung erkannt.

Hildegard von Bingen 

Workshops
&
Seminare

Im Frühling

Vitaminbomben auf den Tisch
Wir werden Wildkräuter bestimmen,  sammeln und diese zu einem Kräutersalz verarbeiten. Darüber hinaus erfahren wir vieles über deren für uns so wichtigen Inhaltsstoffe und die Verwendungen  in der Küche.  



Treffpunkt: 
Luckenstr. 37 in  Filderstadt Bonlanden
Bitte mitbringen: ein Küchenmesser und  Schneidebrett. 

Im Sommer

Die kleine wilde Kräuterküche 
Im Frühsommer strotzen die Wildkräuter vor Energie und Kraft. Bei unserem kleinen Spaziergang lernen wir sie zu erkennen und besprechen ihre stärkende, reinigende und entgiftende Wirkung. Anschließend verarbeiten wir diese zu einem kleinen Kräutermenü.

Treffpunkt:
Ende der Sandbühlstrasse
in Filderstadt Bonlanden

Bitte dem Wetter entsprechende Kleidung und festes Schuhwerk anziehen, da wir auf unbefestigten Wegen gehen. 
Bitte mitbringen: ein kleines Körbchen, Küchenmesser und Schneidebrett.

Im Herbst

Ein heißes Bad erfrischt den Körper,
ein heißer Tee den Geist (anonym)
 
Es gibt so viele wunderbar wohltuende Kräuter, aus denen sich herrliche Teemischungen herstellen lassen, gerade für kalte Jahreszeit . Sie erfrischen unsere Seele mit ihrer reinigenden, stärkenden, aufhellenden oder auch entgiftenden Wirkung.  
Wir stellen Teemischungen und ein Badesalz her.



Treffpunkt:
Luckenstr. 37 in Filderstadt Bonlanden 
Bitte mitbringen:  ein Küchenmesser und Schneidebrett.

Alle Dinge sind Gift und nichts ist ohne
Gift. Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.

Paracelsus 

Heilsames
&
Pflegendes

Im Frühling

Schmieren und Salben hilft allenthalben
Sei es die Erste Hilfe Salbe mit Spitzwegerich oder auch eine Ringelblumensalbe für die empfindsame trockene Haut...
es gibt so viele  Kräuter am Wegesrand, die durch ihre Inhaltsstoffe ihren Platz in der Naturapotheke gefunden haben. Wir stellen zwei verschiedene Salben für die Hausapotheke her und erfahren, wie man ein  Mazerat herstellt. 



Treffpunkt:
Luckenstr. 37 in Filderstadt Bonlanden
Mitzubringen sind: ein Küchenmesser und Schneidebrett.

Im Sommer

Was Frau gut tut
Bei unserem Spaziergang werden wir Frauenkräuter  ernten und anschließend  wohltuende Hausmittelchen herstellen wie z.B. eine Rotkleesalbe und verschiedene Tinkturen. 


Treffpunkt:
Ende der Sandbühlstrasse
in Filderstadt Bonlanden

Bitte dem Wetter entsprechende Kleidung und festes Schuhwerk anziehen, da wir auf unbefestigten Wegen gehen.
Mitzubringen sind:  ein kleines Körbchen, Küchenmesser und Schneidebrett.

Im Herbst

Räuchern
Durch das wachsende Interesse an Wildpflanzen wird auch das alte Brauchtum des Räucherns wieder lebendig. Ob Baumharze,  Wurzeln, Blüten oder Blätter bestimmter Pflanzen, sie erzeugen mit ihren Düften unterschiedliche Stimmungen. 
In diesem Seminar lernen wir vorwiegend heimische Räucherstoffe kennen und stellen eigene Räuchermischungen her.




Treffpunkt:
Luckenstr. 37 in Filderstadt Bonlanden
Mitzubringen sind: gute Laune

Weitere Termine

Bioland Gemüsehof Hörz

In Kooperation mit dem Bioland Gemüsehof Hörz in Filderstadt Bonlanden biete ich folgende Kräutekurse für Kinder und Erwachsene an. 
Kurs 1:
Indianerpflaster und Erste Hilfe Salbe für Kinder ab 6 Jahren
Kurs 2:
Wildkräutersalz herstellen für Kinder ab 6 Jahren
Kurs 3:
Frauenkräuter-Kräuterfrauen. Wir stellen Teemischungen für die Hausapotheke her.

Treffpunkt:
Im Bühlerfeld 1, 70794 Filderstadt Bonlanden
Bitte mitbringen: dem Wetter angepasste Kleidung

Haus des Waldes Degerloch

Im Zuge des 30 jährigen Jubiläums bietet das Haus des Waldes den 30 x Artencheck an.
Die Wilden Kräuter stehen oft unscheinbar am Wegrand und können uns doch mit wertvollen Inhaltsstoffen versorgen. Der kleine Kräuterspaziergang entführt Sie zu 10 wilden Kräutern, Sie erfahren deren Anwendung erhalten zum Abschluss ein kleines Versucherle. 



Treffpunkt:
Haus des Waldes Degerloch
Alter: Erwachsene und Familien mit Kindern ab 8 Jahren
Bitte mitbringen: dem Wetter angepasste Kleidung

Haus der Familie Nürtingen

In Kooperation mit dem Haus der Familie Nürtingen biete ich folgende Kurse für Kinder ab 4 Jahren in Begleitung an.
Kurs 1:
Indianerpflaster & Co
eine etwas andere Kräuterführung für Kinder ab 4 Jahren in Begleitung
Kurs2:
Kräutersalz & Co
eine etwas andere Kräuterführung für Kinder ab 4 Jahren in Begleitung

Treffpunkt:
Luckenstr. 37 in Filderstadt Bonlanden
Mitzubringen sind: ein Küchenmesser und Schneidebrett.




Über mich

Wie alles begann...
In meinem Garten wächst vieles, besonders üppig wächst Giersch. Mit viel Schweiß und Arbeitseinsatz bin ich ihm zu Leibe gerückt, doch der Erfolg war nur von kurzer Dauer. Meiner Nachbarin hab ich mein Leid geklagt und bekam zur Antwort: "Ess ihn doch einfach auf!"
Daraufhin fing ich an zu recherchieren und entdeckte einige "Un-Kräuter-Rezepte".
So entwickelte sich langsam meine Liebe zu Wildkräutern, die mich bis heute fesselt und immer wieder neu fasziniert. 

Als langjährige Mitarbeiterin in der Jugendhilfe und im Ehrenamt bei den Pfadfindern bin ich viel mit Kindern unterwegs, die sich für die Natur mit ihren Kräutern, Sträuchern und Bäume gerne begeistern lassen.
Mir ist dabei wichtig, Gottes wunderbare Schöpfung zu erkennen und zu bewahren. Alle Sinne werden angesprochen beim Sehen, Riechen, Ertasten, Probieren und Schmecken.
Wir verarbeiten das  Gesammelte, um es mit nach Hause zu nehmen. 

Die Herstellung von Kräutersalz, Essig, Ölen oder Senf gehören ebenso zur Kräuterwerkstatt Wundergrün, wie auch Salben, Tinkturen und das Seifesieden.
Es gibt vieles, wozu ich Sie einladen möchte, wie Kräuterführungen, Workshops und Seminare rund um die Wildkäruterküche, Kindergeburtstage und Familienfeiern.

Gehen Sie mit mir auf wundergrüne Reisen rund um die Wildkräuter und lassen Sie sich anstecken und  begeistern!

Zu meiner Person
Birgit Jacobs
Kräuterpädagogin der Gundermannschule
Systemische Beraterin SG
Psychomotorikerin 'IBP'
Erzieherin und seit 20 Jahren in der Stiftung Jugendhilfe aktiv tätig, dort leite ich mit einem Kollegen die Natur -und Erlebnispädagogikgruppe
Ehrenamtliche Tätigkeit bei den Royal Rangern (christliche Pfadfinder) 


Links

Gundermannschule
https://gundermannschule.com

Royal Rangers Christliche Pfadfinderschaft 
https://www.rr553.de/home/

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